CHEF DE CUISINE H / F

Le

Bar du Champ Jacquet , situé place du Champ Jacquet à RENNES, recherche son nouveau

Chef de cuisine (H-F) . Dans une ambiance chaleureuse, le Champ Jacquet propose une carte à l'ardoise autour de la cuisine française le midi et des plats à partager le soir. Sous la responsabilité du Directeur de l'établissement et avec l'aide d'un commis de cuisine, vous aurez pour missions : la gestion des services, la gestion des commandes fournisseurs et stocks, la gestion des plannings de l'équipe, l'élaboration de la carte et des plats du jour en collaboration avec le chef exécutif du groupe Vous devez maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité, connaître les conditions de stockage des produits alimentaires. Le poste est à pourvoir en CDI à temps plein (39 heures hebdomadaires) : 2 jours de repos par semaine 4 jours en continu / 1 journée en coupure

#J-18808-Ljbffr