Chef de rang/ manager restaurant iranien Tadig (H/F)

Pour notre nouveau restaurant de spécialités iraniennes TADIG, nous recherchons un responsable de salle / chef de rang. Le restaurant a une capacité de 70 couverts par service. Le candidat doit avoir une expérience minimale de 3 ans en restauration et savoir gérer un service et une équipe en salle. Il devra également organiser les équipes entre la salle et la cuisine. Le candidat devra parler 4 langues différentes dont impérativement au moins le Français et l’Anglais, afin d’accueillir une clientèle étrangère et de communiquer avec une équipe multiculturelle.

Responsabilités

Gérer le service en salle et animer l’équipe.

Organiser les équipes entre la salle et la cuisine.

Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle.

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).

Coordonner les réservations et optimiser l’occupation de la salle.

Planifier et organiser l’activité du personnel relevant de sa responsabilité.

Réaliser la mise en place de la salle et de l’office.

Veiller à la satisfaction du client et assurer le niveau de service.

Conditions et avantages

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 35 H/semaine

Horaires : mercredi au dimanche 11h30–15h et mardi soir au dimanche soir 19h–22h30

Travailler les week-ends et jours fériés

En contact avec du public; station debout prolongée

Salaire : selon profil

Intéressement / participation

Indemnité transports

Profil recherché / Qualifications

Expérience minimale de 3 ans en management en salle de restaurant (indispensable)

Formation : Bac+3 à Bac+4 ou équivalents, encadrement management - Tourisme/Restauration

Langues : Français et Anglais indispensables; autre(s) langue(s) souhaitable(s) (4 langues au total)

Compétences : accueil et installation des clients; animation et coordination d’équipe; liaison entre cuisine et service; maîtrise des règles QHSSE; gestion des réservations; mise en place; techniques du service; orientation client

Savoir-être : esprit d’équipe, autonomie, sens du service

Informations complémentaires

Égalité des chances (EEO) et informations sur le poste

#J-18808-Ljbffr