Assistant Manager du restaurant "Le Bellevue" (H/F)

**Poste recherché :**

**Assistant Manager du restaurant "Le Bellevue"**

**Référence :** n°282664

**Ville :** Champillon

**Pays :** France

**Contrat :** CDI

**Date de début du contrat :** Dès que possible

**Expérience :** Expérimenté

**Statut du poste :** Cadre

**Catégorie du poste :** Restauration / Restaurant

**Salaire :** selon profil

**Horaire :** Sans coupure

**Jours de congés hebdomadaires consécutifs :** 2

**Date de mise en ligne :** 10/10/2025

**Offre toujours d'actualité pour la semaine du**

06/10/2025**Rejoignez les équipes du Royal Champagne Hotel & Spa \*\*\*\*\* en devenant Assistant(e) Manager de notre restaurant bistronomique "Le Bellevue".**.. vous êtes le profil idéal, parce vous avez :* Première expérience réussie en management dans la restauration haut de gamme / hôtellerie 4\* ou 5\*.* Excellent sens du service et de la relation client, avec une aisance dans la gestion des plaintes et des situations délicates.* Leadership naturel, capacité à fédérer et à inspirer une équipe.* Organisation, rigueur et réactivité.* Excellente maitrise du français et de l'anglais* et surtout, vous êtes un(e) passioné(e).

Alors nous attendons votre candidature avec impatience !

A très bientôt au Royal Champagne !* Superviser et coordonner l’équipe du restaurant Le Bellevue (restaurant, mise en place et service des salons, room-service, prestations extérieures).* Encadrer, former et accompagner une équipe composée de superviseurs, chefs de rang, commis, hôtesses, apprentis et stagiaires.* Assurer la satisfaction et la fidélisation clientèle internationale en anticipant leurs besoins et en gérant les éventuelles plaintes.* Définir et optimiser la gestion des plannings, des extras et des commandes.* Veiller à la bonne application des standards de l’établissement ainsi que des normes LQA & Forbes.* Garantir la mise en place, l’organisation et la propreté des espaces.* Collaborer étroitement avec les brigades de cuisine et pâtisserie pour assurer une parfaite cohésion durant les services, mais également avec les fonctions supports.* Assurer le recrutement des équipes du restaurant, gérer leur intégration et leur formation.**Poste recherché :**

**Assistant Manager du restaurant "Le Bellevue"**

**Référence :** n°282664

**Ville :** Champillon

**Pays :** France

**Contrat :** CDI

**Date de début du contrat :** Dès que possible

**Horaire :** Sans coupure

**Salaire :** selon profil

**Expérience :** Expérimenté

**Statut du poste :** Cadre

**Catégorie du poste :** Restauration / Restaurant

**Date de mise en ligne :** 10/10/2025

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