[ALTERNANCE] Assistant Manager H/F

Chaud devant …viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants

Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, Itsu, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, ou encore Chik'Chill.

Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands !

Dans le cadre de notre campagne alternance, Bertrand Franchise recherche pour son enseigne HIPPOPOTAMUS, un(e) Assistant(e) Manager H/F.

Démarrage : Septembre 2025

Durée : 12 à 24 mois

Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour :

Travailler dans un environnement

Steakhouse

Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands

Travailler dans une ambiance de feu.

Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse

Mettre tes compétences

ON FIRE

pour une formation à point

Tes défis

Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant

Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus

Assurer l’expérience client grâce à votre fibre commerciale

Polyvalent, tu maîtrises la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine

Être garant du respect des normes HACCP au sein de l’équipe

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