Commis / Commise de cuisine

Offre n° 198XWZQ Commis / Commise de cuisine

Au sein d'une équipe cuisine solide et aidante (5 personnes), vous participerez en appui du cuisinier à : - la préparation des repas (essentiellement préparation froide) - la plonge - la propreté de la cuisine et des matériels. Vous appliquerez les normes d'hygiène arrêtées dans le protocole d'hygiène et de restauration de l'établissement. Il s'agit d'intégrer une équipe et de réaliser une cuisine de qualité au bénéfice des résidents des Foyers Les Cigalons. Possibilité d'augmenter régulièrement le temps de travail. Présentation vidéo de l'établissement sur le site de l'association algeei.org. PROFIL :

Expérience demandée sur ces types de mission ainsi que la connaissance des protocoles HACCP. Sens du travail en équipe. Motivation pour cette fonction. CONDITIONS DE RECRUTEMENT

CCN 51, coefficient selon diplôme et ancienneté selon expérience. Poste à pourvoir à partir du 3 novembre 2025 Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 17H/semaine Travail en journée Salaire selon le diplôme et l'ancienneté Profil souhaité

Expérience

1 An(s) Cette expérience est indispensable CAP, BEP et équivalents Hygiène sécurité hôtel restaurant - Connaissances HACCP Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail Dresser des plats pour le service Découper et tailler les légumes, fruits et condiments Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Éplucher des légumes et des fruits Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe Faire preuve de persévérance Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux Le foyer Les Cigalons se compose de trois établissements qui accueillent 71 résidents : - Un foyer de vie de 50 places pour des personnes handicapées mentales, avec ou sans troubles psychiques. - Un foyer d'accueil médicalisé de 11 places pour des personnes en perte d'autonomie. - Un foyer d'accueil médicalisé de 10 places pour des personnes atteintes de troubles autistiques. Mme La Directrice D'autres offres peuvent vous intéresser : #J-18808-Ljbffr