Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Offre n° 198XCPZ - Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Tu es passionné par la cuisine et tu rêves d'apprendre les secrets de la véritable gastronomie italienne ? Rejoins-nous pour une aventure culinaire où tradition et innovation se rencontrent ! Avantages

Une formation directe avec un chef expérimenté en cuisine italienne authentique. L'opportunité de découvrir des recettes originales mêlant tradition et créativité. L'intégration dans une équipe motivée et bienveillante où la passion fait partie des ingrédients de chaque service. Un environnement stimulant pour te former, évoluer, et exprimer ton propre style culinaire. La responsabilité de gérer la cuisine de manière autonome pendant les services du soir et les week-ends, avec tout le soutien nécessaire pour réussir. De vraies perspectives d'évolution pour les plus motivés. Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps partiel - 25 heures par semaine, réparties sur 4 jours. Ton profil

Tu es curieux, dynamique et as soif d'apprendre. Tu aimes travailler en équipe et tu es à l'aise avec la prise d'initiative. Tu disposes d'une expérience préalable en cuisine professionnelle ou d'une formation qualifiante en cuisine. Sens du service et capacité à travailler sous pression. Créativité et passion pour la gastronomie. Respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Responsabilités

Préparer les aliments en respectant les recettes et les normes de présentation. Élaborer des préparations culinaires variées en fonction du menu. Assurer le service en restauration en veillant à la satisfaction des clients. Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec l'équipe de salle pour garantir un bon fonctionnement du service. Participer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks d'ingrédients. Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail. Compétences

Dresser des plats pour le service — Cette compétence est indispensable Aménager un poste et les conditions de travail Assurer la propreté de la zone de travail Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Évacuer et trier des déchets, des produits Favoriser un environnement de travail collaboratif Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Gérer le timing de préparation pour un service efficace Gérer les urgences et les imprévus en cuisine Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe Avoir le sens du service Faire preuve de sens des responsabilités Informations complémentaires

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

#J-18808-Ljbffr