JOB HIVER - Tourier Viennois (H/F)

Overview

JOB HIVER - Tourier Viennois (H/F) / Saison hiver 2025/2026 / Poste logé. Vous serez en charge de la fabrication et la cuisson des viennoiseries. Vous travaillez au sein d'une équipe de pâtissiers, pour une boutique artisanale. Saison hiver 2025/2026 — Contrat saisonnier (5 mois) / Travail en journée. Salaire : selon expérience. Responsibilities

Fabrication et cuisson des viennoiseries. Travailler au sein d\'une équipe de pâtissiers dans une boutique artisanale. Qualifications

Expérience: 2 ans Cette expérience est indispensable CAP, BEP et équivalents Pâtisserie — Cette formation est indispensable Compétences

Bouler et effectuer la tourné ou le façonnage des pâtons Caractéristiques des farines, levure et additifs Conduire une fermentation Diviser la masse de pâte en pâtons Doser des ingrédients culinaires Techniques de boulage des pâtons Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2) Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Employeur

0 salarié (n\'ayant pas d\'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l\'année de référence) D'autres offres peuvent vous intéresser : #J-18808-Ljbffr