CUISINIER - La Porte de la Mauricie

Située à Yamachiche, directement à la sortie 174 de l’autoroute 40 et à mi-chemin entre Montréal et Québec,

La Porte de la Mauricie

est un complexe offrant des services complets de restauration, d’hébergement et de location de salles. L’établissement comprend un restaurant familial avec service aux tables, plusieurs franchises de restauration rapide à la

Halte 174

, ainsi que 21 chambres récemment rénovées pour les visiteurs et travailleurs de passage.

Le complexe propose également des salles de réception et de réunion pouvant accueillir jusqu’à 500 personnes, un nouveau cabaret-spectacle moderne et convivial, ainsi que des services clés en main pour divers événements privés et corporatifs.

Reconnue comme relais pour motoneiges et quads,

La Porte de la Mauricie

est un lieu incontournable de la région, apprécié pour son accueil, sa polyvalence et son offre complète de services.

Pour notre client, nous sommes à la recherche d’une personne afin d’agir à titre de :

CUISINIER(ÈRE)

VOTRE DÉFI

Préparer, cuire et mettre en place les plats selon les standards et les présentations établis par l'entreprise;

Exécuter les tâches rapidement afin d'offrir un service rapide;

S’assurer de la rapidité et de la constance du service, surtout aux heures de pointe;

Respecter les normes de la MAPAQ en matière de salubrité alimentaire;

Maintenir la propreté du poste de travail tout au long du service;

Appliquer les règles de santé et sécurité au travail (manipulation des couteaux, chaleur, produits chimiques);

Nettoyer les équipements lors de la fermeture;

Travailler en équipe avec les serveurs, plongeurs et gestionnaires;

* La liste des tâches et responsabilités ci-dessus énumérées est sommaire et indicative. Il ne s'agit pas d'une liste complète et détaillée des tâches et responsabilités susceptibles d'être effectuées par la personne occupant ce poste.

PROFIL RECHERCHÉ

Avoir un cours de cuisine dans un établissement reconnu ou avoir acquis une expérience équivalente d’au moins 3 ans;

Connaître les normes d'hygiène et salubrité;

Avoir de la disponibilité de jour, de soir et de fin de semaine;

Fiable;

Sens de l’organisation;

Bonne capacité d’adaptation;

Rapidité d’exécution et bonne gestion du stress;

Polyvalence (capable de passer de la préparation aux cuissons);

Souci de la constance et de la qualité;

Être polyvalent, motivé, ponctuel aimer le travail d’équipe.

CONDITIONS

Poste permanent à temps plein;

Horaire de travail flexible à discuter;

Salaire hautement concurrentiel;

Vacances annuelles;

Nourriture à prix réduit ou gratuite;

RVER;

Stationnement sur place;

Milieu de travail dynamique et stimulant;

POUR POSTULER

Veuillez faire parvenir votre curriculum vitae à

jdgrenier@cgrh.ca . Veuillez inscrire le numéro suivant à votre envoi (C-LPM-26);

Votre candidature sera traitée avec la plus grande discrétion.

Lieu de l’emploi

: Yamachiche, Québec

Date d’entrée en poste

: dès que possible

Nous vous remercions à l’avance pour votre candidature. Cependant, seules les personnes retenues pour une entrevue seront contactées. La firme Claude Grenier Ressources Humaines souscrit au principe de l'égalité des chances en emploi et nous encourageons les personnes issues des groupes visés à présenter leur candidature.

*L’utilisation du seul genre masculin ne vise qu’à alléger le texte et se fait sans discrimination.

Politique de confidentialité

Conformément à la Loi 25 ou Loi modernisant des dispositions législatives en matière de protection des renseignements personnels, nous respectons la confidentialité des renseignements fournis par les candidats dans le cadre de nos recherches.

En nous transmettant votre CV ou toute autre donnée personnelle, vous exprimez votre consentement à ce que ces informations soient divulguées à notre client dans le cadre de ce mandat et conservées pour une durée déterminée dans notre base de données.