Sous-Chef

Tu es un(e) sous-chef qui aimerait avoir un environnement de travail sain avec des quarts de travail qui terminent toujours tôt? Tu aimerais changer la vie de nos résidents avec tes petits plats goûteux? Nous avons un emploi pour toi!

La résidence privée pour aînés le Château Baie-Comeau est à la recherche d'une personne pour combler un poste de sous-chef à temps plein.

Nous offrons la télé médecine, programme d'aide aux employés et plus encore.

DESCRIPTION DU POSTE:

Horaire : un poste temps plein de jour horaire à discuter

Salaire : à discuter

RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:

Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe

Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine

Effectuer toutes autres tâches connexes

Participer au montage des assiettes

Participer au nettoyage de l'équipement de la cuisine

S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité

Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur

EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:

Certification de formation de la MAPAQ

Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent

Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes

Connaissance de Maître D (un atout)

LES AVANTAGES:

Programme de référencement

Uniforme fourni

Congés mobiles

Congés sociaux

Programme d'

Vacances

Télé médecine

Stationnement gratuit

STATUT D'EMPLOI: Permanent: temps plein L'HORAIRE DE TRAVAIL: Jour