CHEF-CUISINIER (ière)

Vous êtes une personne à l’écoute, empathique et vous aimez être au service des autres ? Vous cherchez à donner un sens à votre travail, à être proactif tout en faisant partie de la solution? Nous avons besoin de gens comme vous ! Rejoignez notre équipe dynamique et participez à une communauté où chaque action compte. Ici, vous aurez l’opportunité de vous épanouir dans un emploi stable et gratifiant, en faisant une réelle différence chaque jour

DESCRIPTION DU POSTE:

Travailler en résidence c'est plus qu'un emploi, c'est une expérience de vie. C'est la possibilité d'être reconnu, valorisé, de participer à l'amélioration continue du service et de faire une différence significative au quotidien des personnes âgées!

Vous avez envie de faire une différence concrète dans la vie des retraités? Vous avez envie de leur en mettre plein la vue? Vous voulez augmenter votre indice de bonheur au travail ? Rejoignez notre superbe équipe.

Charmante résidence pour ainés située dans l'Ouest de l'ile est présentement à la recherche d'un(e) chef-cuisinier(ère) pour combler un poste permanent à temps plein, 40 heures par semaine, de jour et une fin de semaine sur deux.

RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:

Gestion de l'équipe ainsi que la gestion administrative et financière de la cuisine

Service Alimentaire

Contribuer au maintien ou au rétablissement de la santé des résidents en proposant des menus adaptés et équilibrés

Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué

Effectuer toutes autres tâches connexes

Participer au montage des assiettes

Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées

S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité

Se soucier de la propreté du matériel et des espaces de travail

Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur

Veiller à utiliser une méthode de travail conforme aux règles de santé et sécurité ainsi qu'aux normes de salubrité en vigueur

EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:

Certification de formation de la MAPAQ

Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent

Expérience minimale de 5 ans en tant que chef cuisinier

Grande expérience en restauration de gros volume

Connaissance des résidences pour ainés, un atout majeur

LES AVANTAGES:

Programme de référencement

Stationnement gratuit

Repas gratuits

Salaire à discuter

Congés maladie et obligations familiales

Programme d'aide aux employés

Vacances

Assurances collectives

Programme de boni de performance

Activités, cadeaux et rabais substantiel du Club Social

Approche humaine de gestion

Des défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions!

Horaire stable

Opportunité de carrière

Programme d'accueil et d'intégration

Programme de reconnaissance

Une équipe accueillante et tissée serrée!

STATUT D'EMPLOI: Permanent: temps plein L'HORAIRE DE TRAVAIL: Jour