Sushiman

ATRIBUIÇÕES DO CARGO

: Amar a área da gastronomia; Conhecer os produtos oferecidos; Seguir orientações quanto a organização e limpeza do setor; Realizar os cortes e limpeza de peixes; Preparar os pratos da culinária oriental, quentes e frios (sushis, sashimis, cortes de peixes e hot roll, poke); Finalizar pratos elaborados e combos; Orientar e treinar o auxiliar do setor; Ser organizado em suas atividades, seguindo as práticas de manipulação de alimentos determinadas pelo setor de segurança alimentar; Realizar demais atividades pertinentes ao setor. REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES: Ensino Fundamental; Maior de 18 anos; Disponibilidade para atuar na escala 6x1.