Gerente de Cozinha - Outback Goiania Shopping

A Bold Hospitality Company é a holding responsável pelas marcas Outback, Abbraccio e Aussie no Brasil. Temos 27 anos de experiência e reconhecimento, mas a energia renovada de quem começou sua jornada: no final de 2024, nos tornamos uma empresa nacional, que nasceu da união de dois Sócios - Vinci Compass e Bloomin’ Brands Inc. O Outback, que é a nossa maior e mais conhecida operação, conta com 187 restaurantes no país. Já o Abbraccio, restaurante com temática italiana, tem 17 restaurantes físicos; e o Aussie, voltado para proteína de frango, conta com dois restaurantes físicos - um no Shopping Eldorado, em SP, e um no New York, na Barra da Tijuca - RJ, além da operação no delivery. A Bold Hospitality Company carrega sua bússola no nome: a hospitalidade. Para nós, é super importante que as pessoas se sintam bem recebidas, acolhidas e que tenham uma experiência positiva conosco em todos os aspectos.

QUAIS SERÃO AS ATIVIDADES? Gerenciar e organizar o estoque com a contagem de insumos da cozinha; • Garantir a realização dos treinamentos (através da ferramenta interna B’Academy) para a equipe sobre o guia de boas práticas de manipulação em sua loja, uso de EPIs, bem como outros treinamentos disponíveis que estejam relacionados à organização e preparação dos alimentos (preenchimento de etiquetas, lançamento e resfriamento de produtos, armazenagem, materiais de limpeza etc), garantindo que toda a equipe tenha o conhecimento necessário para manter a qualidade dos produtos conforme padrões definidos pela companhia e que os funcionários tenham a sua trilha de aprendizado completa; • Garantir a utilização de equipamentos de segurança individual mantendo integridade física e de saúde dos colaboradores; • Manter a confidencialidade das receitas, seguindo os procedimentos operacionais padronizados e determinados pela companhia; • Garantir que qualquer oportunidade apontada em auditorias de segurança alimentar seja trabalhada e comunicada ao sócio e a equipe; • Levantar e sinalizar oportunidades para a manutenção preventiva feita pelo Técnico de Manutenção; • Garantir que o processo seletivo aconteça e que os candidatos finalistas tenham os pré requisitos exigidos para a função para a entrevista final com o Sócio Proprietário; • Garantir que as políticas corporativas sejam cumpridas.

O QUE VOCÊ PRECISA PARA TRABALHAR AQUI? • Ser maior de 18 anos; • Ter ensino médio/técnico completo; • Ter disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e flexibilidade de horário; • Ser quem você é: nossas vagas são para todos os perfis de pessoas!

ETAPAS DO PROCESSO SELETIVO: • Inscrição na vaga (Online); • Dinâmica em grupo (Presencial); • Preenchimento de ficha (Presencial); • Entrevista final (Presencial); • Admissão \o/ Importante: No dia do seu processo seletivo, não esquecer (RG, CPF e o PIS).

Boa sorte!

Local de trabalho:

Goiânia, GO Regime de contratação de tipo:

Efetivo – CLT Jornada:

Período Integral Área e especialização profissional:

Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico:

Operacional