Gerente de A&B

Candidate-se rapidamente pelo email: vaga-337769@vagas.abler.in Nível:

Gerente Cursos de:

gastronomia Escolaridade:

Graduação - gastronomia - Completo Tipo de contrato:

CLT Jornada de trabalho:

Vaga Gerente de A&BSalário 3000,00 + Ticket alimentação 870,00 + vale transporte ou vale combustível

Benefícios:

Café da Manhã, Alimentação na Empresa, 13º Salário, Vale Transporte ou Auxílio Combustível , Auxilio Alimentação

Responsabilidades da posição:

Sobre a vaga

Buscamos um

Gerente de A&B

para liderar a área de Alimentos e Bebidas em nosso hotel .o candidato ideal será responsável por garantir excelência operacional, experiência memorável ao cliente e resultados financeiros sólidos. Responsabilidades

Gerenciar equipes de cozinha, bar e serviço de mesa, promovendo cultura de excelência e segurança alimentar. Planejar e controlar orçamentos, metas de vendas e custos, atingindo indicadores de rentabilidade. Implementar e monitorar padrões de qualidade e normas de higiene. Desenvolver estratégias de menu, promoções e eventos que aumentem a receita. Supervisionar fornecedores, compras e logística de estoque.

Requisitos obrigatórios para a posição:

Graduação

em Hotelaria, Administração ou áreas afins. Experiência na função

em gestão de A&B em hotel ou restaurante de médio a grande porte. Domínio de normas de segurança alimentar Habilidade em planejamento orçamentário e controle de custos. Excelência em atendimento ao cliente e resolução de conflitos.

Entregas e resultados esperados para a posição:

Aumento da margem operacional Redução de desperdício de alimentos Melhoria de

índice de satisfação do cliente Implementação de

eventos temáticos

que elevem a receita Desenvolvimento de

equipe