Líder de Copa e Conservação

*Cargo:* _Líder de Copa e Conservação_ *Tipo de Contratação:* CLT - Efetiva. *Escala e horário:* 100% presencial – escala 6x1 com a carga horária de 8hrs – 1 vaga das *07h00 às 15h00* e 1 vaga das *15:00 às 23:00*. *Local de Trabalho:* Zona Sul de São Paulo/SP.

*REQUISITOS:* - *Formação:* 2º grau completo (ensino médio); - Experiência anterior como líder; - Ter total disponibilidade de horário. *Diferencial:* - Atuação anterior na função em hotéis, restaurantes (5 estrelas) e hospitais; - Idioma: Inglês básico.

*SUMÁRIO DO CARGO:* Responsável pela coordenação e execução de todo serviço da copa (organização, abastecimento e atendimento dos clientes).

*PRINCIPAIS ATIVIDADES:* - Solicita e recebe os alimentos e bebidas; - Mantem o buffet organizado e abastecido; - Coordena as equipes no atendimento aos clientes; - Orienta a equipe e tira dúvidas dos clientes a respeito dos itens disponibilizados no buffet; - Reporta distorções ou necessidades para manter o padrão de qualidade no atendimento dos clientes; - Vistoria constantemente as instalações da copa garantindo seu adequado funcionamento, limpeza, higiene, etc. - *Controla atividades higiênico-sanitárias* de acordo com as exigências técnicas dos órgãos fiscalizadores (ANVISA): higienização do pessoal, do ambiente, dos alimentos, dos equipamentos e utensílios utilizados na área a validade e qualidade dos produtos, atua de acordo com as normas internas e legislação vigente; - Acompanha o fornecimento das matérias-primas e zela pelo armazenamento adequado dos produtos tanto na área de preparo como no local de estocagem; - Monitora o manuseio dos produtos dentro dos padrões de qualidade, segurança e higiene exigidos pelas normas técnicas e padrões de excelência da empresa.

Número de vagas:

5 Local de trabalho:

São Paulo, SP Regime de contratação de tipo:

Efetivo – CLT Jornada:

Período Integral Nível hierárquico:

Encarregado VALORIZADO

Tempo de experiência:

Entre 1 e 3 anos

HABILIDADES

Liderança Atenção Capacidade de decisão Planejamento e controle Iniciativa Bom Relacionamento interpessoal Colaboração