COZINHEIRO (A)

Sobre a vaga:

O(a) Cozinheiro(a) é responsável pelo preparo de alimentos, organização da cozinha e execução dos cardápios estabelecidos, assegurando o padrão de qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar. Atua em conjunto com a equipe de cozinha, garantindo o bom funcionamento das operações e a satisfação dos clientes. Principais atribuições:

Preparar refeições conforme cardápio, receitas e orientações do chefe de cozinha ou nutricionista; Coordenar e executar o pré-preparo (mise en place) e preparo dos alimentos; Montar pratos e porções, zelando pela apresentação e temperatura adequada; Controlar tempo de cocção e uso correto de equipamentos de cozinha (fornos, fogões, processadores, etc.); Auxiliar na elaboração de listas de compras e controle de insumos; Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho e dos utensílios utilizados; Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos (BPF); Acompanhar a validade e o armazenamento correto dos alimentos; Orientar e supervisionar auxiliares de cozinha e ajudantes, quando necessário. Supervisionar todas as atividades da cozinha; Requisitos desejáveis(diferencial):

Atender o cliente conforme os padrões de atendimento exigidos pela empresa; Cumprir os procedimentos operacionais exigidos do cargo; Ser paciente; Ter iniciativa; Paladar apurado; Gosto pela profissão; Técnica sobre os alimentos; Experiência no cargo será um diferencial; Benefícios:

Rede de Assistência Familiar Tele Medicina e Tele Psicologia Plano Odontológico Clube de Vantagens Descontos em Farmácias Cartão Convênio Programas de Premiação Seguro de Vida Assistência Funeral Acompanhamento de Gestantes Sala de Amamentação, Vestiário e Sala de Descanso Alimentação no Local ou Vale Refeição Plano de Carreira Descontos em Sites Parceiros Jornada de trabalho e carga horária:

Escala 6 x 1 7:20 horas diárias