Maitre

Candidate-se rapidamente pelo email: vaga-336484@vagas.abler.in Nível:

Especialista Escolaridade:

Ensino médio - Completo Tipo de contrato:

CLT Jornada de trabalho:

Período Integral Disponibilidade para viajar a trabalho Disponibilidade para mudança

Benefícios:

Plano de saúde, Plano odontológico , Comissão, Alimentação na Empresa, Vale transporte

Responsabilidades da posição:

Sobre a vaga

A Villa Borghese

e a

Enoteca Decanter

convidam você a fazer parte de um novo capítulo em nossa história de quase 30 anos, levando nosso legado de excelência, paixão

pela enogastronomia e atendimento impecável para a Riviera de São Lourenço. Buscamos um

Maître

que vá além da gestão de salão: alguém que proporcione experiências memoráveis. Seu perfil de liderança, elegância e visão será a base para uma operação de excelência.

Responsabilidades: Formar e liderar uma equipe de excelência, garantindo que cada membro compreenda a arte do serviço e o valor da hospitalidade. Ser o anfitrião do restaurante, promovendo um relacionamento próximo e duradouro com os clientes através de uma comunicação refinada, empática e proativa. Gerenciar o fluxo do salão e as reservas com precisão, adaptando-se a cada situação para garantir uma jornada perfeita ao cliente. Garantir a aplicação rigorosa dos protocolos de serviço, promovendo a harmonia entre salão e cozinha.

Requisitos obrigatórios para a posição:

Experiência como Maître em restaurantes de gastronomia de excelência. Aptidão e paixão para dominar o cardápio, a carta de vinhos e os protocolos de serviço. Habilidade de liderança, visão antecipatória e excelência no relacionamento interpessoal. Disponibilidade de horário, incluindo flexibilidade para atuar em turnos rotativos, fins de semana e alta temporada.

Entregas e resultados esperados para a posição:

Aumento

na taxa de retorno de clientes em eventos. Redução

nas reclamações de serviço. Melhoria

na pontuação de satisfação de clientes nas pesquisas de NPS. Contribuição para a otimização de processos

que reduzem o tempo médio de atendimento.

Sobre a empresa:

Faça parte da expansão de uma marca que une história, excelência e paixão pela enogastronomia. Se você se identifica com nossos valores de dedicação, comprometimento e integridade, e deseja liderar a experiência da gastronomia de excelência na Riviera de São Lourenço – Bertioga/SP, envie seu currículo e carta de apresentação. Aguardamos sua candidatura para enriquecer nossa equipe com sua expertise e entusiasmo.