Descrição da Vaga
Com mais de 50 mil funcionários no Brasil, o McDonald's é um dos maiores empregadores de jovens do país. Todos os anos, realizamos o sonho do primeiro emprego de muita gente! Do nosso atual quadro de funcionários, cerca de 76% têm menos de 25 anos de idade e estão em sua primeira experiência.
Somos uma das empresas que mais oferece chances de ascensão profissional. Pois, quem trabalha com a gente tem várias oportunidades de desenvolvimento. Incentivamos o estudo e o aprimoramento, e temos orgulho de dizer que hoje aqui no Brasil, mais da metade dos gerentes ingressaram na companhia como atendentes, o primeiro degrau na escala hierárquica da empresa.
Aqui, todos têm espaço e oportunidade, não admitimos discriminação e exigimos o mesmo respeito para todos os nossos funcionários, sem qualquer distinção de sexo, idade, raça, orientação sexual, religião ou aparência física.
/n ▪ Idade mínima: 18 anos
▪ 2
º Grau completo.
▪ Aprovação no processo de seleção/promoção referente ao cargo
▪ Graduação nos cursos correspondentes ao cargo anterior de acordo com tabela do Departamento de TRE.
▪ Conclusão do programa de treinamento referente ao carg
/n ▪ Garantir os padrões de qualidade de produtos e processos da cozinha, através do controle,
acompanhamento e orientação dos atendentes de restaurantes, bem como realizando
check-list de produtos e experimentação dos mesmos, objetivando o cumprimento dos padrões definidos.
▪ Supervisionar a pré-abertura, abertura, abertura externa, pré-fechamento, fechamento, escala de limpeza, observando cumprimento dos padrões estabelecidos e corrigindo eventuais
distorções, visando atender a satisfação dos clientes do restaurante.
▪ Acompanhar, em conjunto com superior imediato, o recebimento de produtos no restaurante, confrontando notas fiscais e quantidades recebidas, avaliando a qualidade dos mesmos
e controlando estoques mínimos, visando manter os níveis de estoque necessário para a
operação do restaurante.
▪ Manter o nível de produção do restaurante, através da definição, acompanhamento, controle e preparação de charts, bem como de tabelas e níveis de produção que atendam as necessidades de consumo em seus diversos horários.
▪ Realizar o controle de desperdício, bem como da utilização de material de limpeza através
de acompanhamento e orientação dos atendentes do restaurantes.
▪ Recepcionar o carro forte do banco, atendendo-o e encaminhando-o ao Gerente de Plantão
para as providências necessárias.
▪ Realizar “LV`s” contínuas, analisando e avaliando o andamento das rotinas/procedimentos,
visando manter os níveis de qualidade e serviços preestabelecidos.
▪ Contribuir para o bom funcionamento das máquinas e equipamentos do restaurante, através
da realização do programa de manutenção preventiva.
▪ Garantir o atendimento das necessidades dos clientes através de supervisão da sua equipe
de trabalho, bem como de cumprimento dos padrões preestabelecidos no manual de operações.
▪ Realizar experimentação de produtos, bem como check-list de bebidas, Balcão, Drive, Cold,
McEntrega, Walk-thru, McCafé e Salão, orientando-se através do manual de operações, visando manter os padrões de qualidade definidos.
▪ Supervisionar a produção através do acompanhamento do movimento do dia, bem como do
histórico do restaurante, orientando a cozinha para os níveis de produção necessária, visando minimizar sobra e / ou falta de produtos.
▪ Realizar o check-list do básico legal, orientando-se através de normas procedimentos preestabelecidos.
▪ Participar, ativamente, de todos os programas de treinamento, integração e comunicação da
empresa, através de reuniões, seções de participação, cursos técnicos e outros, visando
sua atualização técnica e operacional.
▪ Passar pela avaliação referente à função para ser promovido e ocupar o cargo de Coordenador de Qualidade e Serviços
