Chefe Culinário

Oferta de Emprego: Sous Chef

- Somos um restaurante italiano artesanal, com produção própria de massas frescas e pizzas napolitanas seguindo padrões tradicionais.

Buscamos alguém para assumir responsabilidade, liderar equipe e evoluir para a posição de Chef. Responsabilidades:

- Organização e liderança da equipe de cozinha;

- Controle de padrão e ficha técnica;

- Apoio direto na gestão de custos e CMV;

- Controle de produção e mise en place;

- Garantrimento do padrão qualidade consistência. ,