2° Cozinheiro(a)

Escala: 5x2

Turno manhã e tarde

Responsabilidades:

Responsável pela produção e organização da

mise en place

da cozinha.

Auxiliar diretamente os supervisores imediatos.

Verificar diariamente o quadro de ordens de serviço do setor.

Manter o supervisor informado sobre a operação diária.

Preparar os alimentos utilizando técnicas adequadas de culinária, conforme orientação do superior.

Armazenar corretamente os alimentos e controlar suas validades.

Manipular os alimentos de forma adequada, evitando riscos de contaminação.

Reportar imediatamente ao superior qualquer quebra de material ou defeito em equipamentos.

Utilizar corretamente os utensílios e equipamentos, zelando pela sua conservação.

Requisitos:

Experiência na função e em cozinha profissional (hotéis, restaurantes ou buffets).

Formação superior em Gastronomia ou áreas correlatas (desejável).

Disponibilidade de horários.

Habilidade no manuseio de utensílios e maquinários de cozinha industrial.

Boa comunicação, organização e trabalho em equipe.

Benefícios:

Plano de carreira

Plano de saúde

Plano dental

Seguro de vida

Uniforme

Alimentação no local

+ Pacote de benefícios exclusivos para membros Hilton.