Cozinheiro Marítimo

Com mais de 45 anos de história e mais de 2.300 colaboradores engajados e altamente capacitados, somos uma

empresa brasileira líder no desenvolvimento de soluções submarinas para a indústria de energia offshore.

Atuamos na prevenção, contingenciamento e engenharia, oferecendo soluções completas e inovadoras. Hoje, Contamos com quatro bases: Rio de Janeiro, Niterói, Macaé (RJ) e Rio das Ostras (RJ), além de

projetos espalhados por toda a costa brasileira .

Estamos em crescimento constante e buscamos pessoas que compartilhem nossa paixão e queiram fazer parte dessa jornada transformadora. Aqui, você encontrará um ambiente dinâmico, com oportunidades reais de desenvolvimento e um compromisso contínuo com a segurança, a inovação e a sustentabilidade. Somos uma empresa apaixonada pelo mar e comprometida com a preservação ambiental. Por que se juntar à Oceânica?

- Inovação em foco:

Nosso Centro de Inovação desenvolve soluções pioneiras e customizadas para desafios subaquáticos. - Operações integradas e de excelência:

Contamos com um dos centros operacionais mais avançados do mundo, integrando tecnologias de Mergulho, ROV e Posicionamento Dinâmico. - Treinamento contínuo:

Nosso Centro de Treinamento de Mergulho é referência em atualização e aprimoramento, garantindo o melhor preparo para nossos profissionais. - Impacto real:

Atuamos com responsabilidade ambiental e social, entregando soluções que preservam o oceano e tornam o mundo mais limpo.

Se você é movido pela inovação, pelo desejo de crescer e pela vontade de fazer a diferença, a Oceânica é o lugar certo para você. Estamos prontos para construir um futuro ainda mais sustentável e cheio de conquistas. E você, está pronto para mergulhar nessa com a gente? Confira nossas vagas e venha fazer parte do time Oceânica! /n

Ensino médio completo; Experiência na função; CIR válida; TBS1 (STCW VI/1) -Treinamento Básico De Segurança/Certificado Unificado (ECIN/ESPE/EBPS/ESRS); EBCP - Curso Especial Básico de Conscientização Sobre Proteção de Navio (STCW VI/6). /n

Atuar na rotina da cozinha, incluindo o recebimento de gêneros alimentícios, distribuição de alimentos e preparação das refeições, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos servidos a bordo. Elaborar cardápio equilibrado e variado, levando em consideração as necessidades nutricionais da tripulação e passageiros, seguindo as diretrizes e recomendações da ANVISA. Realizar o inventário corretamente, mantendo uma lista atualizada do rancho para controle de estoque e adequada gestão dos recursos alimentares durante a viagem. Elaborar lista de ingredientes necessários para a preparação das refeições, assegurando a disponibilidade de todos os itens essenciais antes do início das atividades culinárias. Preparar alimentos de forma segura e higiênica, utilizando técnicas variadas de cocção, como fritura, cozimento, grelhamento, assamento e ensopamento, a fim de garantir a qualidade sensorial dos pratos e o cumprimento das normas sanitárias. Proceder à estocagem e conservação adequada de alimentos, seguindo os padrões de temperatura e armazenamento recomendados pela ANVISA, a fim de evitar contaminação e garantir a qualidade dos ingredientes. Manter a cozinha organizada e limpa, adotando práticas de higienização constantes em todas as etapas do processo de preparação de alimentos, conforme os requisitos da ANVISA para garantir um ambiente seguro e livre de riscos à saúde.