Nutricionista - São Bernardo do Campo

ATRIBUIÇÕES DO CARGO

: Aplicar treinamentos para os colaboradores de acordo com o objetivo e necessidades dos departamentos e/ou clientes internos. Elaborar e Implementar o POP (Procedimento Operacional Padronizado), deacordo com a necessidade da operação para que as atividades sejam padronizadas; Acompanhamento de inspeção da Vigilância Sanitária ou outros órgãos de saúde; Elaborar Informações Nutricionais de produtos e rotulagem de alimentos; Notificar os órgãos de saúde em casos de surtos de doenças; Elaborar cardápio para o restaurante interno e quando aplicável, realiza alterações nos cardápios do restaurante para clientes; Controlar de temperatura de equipamentos e de alimentos; Controlar documentações sanitárias, de limpezas, termômetros e treinamentos aplicados; Fiscalizar o asseio pessoal e uniformes dos colaboradores que atuam com manipulação de alimentos e com produtos perecíveis; Elaborar o manual de boas práticas bem como orientar/treinar os colaboradores com os conteúdos; Controlar os custos, orçamentos, desperdícios e número de refeições do restaurante e refeitório; Oferecer suporte administrativo para o departamento de limpeza; Atender às solicitações dos clientes internos; Emitir relatórios no sistema; Elaborar de planos de ação; Atuar como Responsável Técnico pela unidade; Elaboração de novos produtos de fabricação própria; Controlar a validade de produtos; Realizar o aproveitamento de produtos para consumo interno; Elaborar eventos para datas comemorativas;

Prestar auxilio para as demais atividades desenvolvidas na loja. REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES: Ensino Superior em Nutrição com registro no conselho; Maior de 18 anos; Disponibilidade para atuar na escala 6x1; Experiência anterior como Nutricionista.