Chefe de Cozinha-Salim Farah Maluf

Prazer, somos o maior grupo de food service genuinamente brasileiro. Nos conectamos com as pessoas por meio das comidas e histórias vividas à mesa. Há mais de 40 anos, levamos sabor e qualidade a preços realmente acessíveis, sempre com foco em inovar e expandir a nossa atuação no mercado.

Você tem paixão pela gastronomia, perfil de liderança e busca crescimento em uma empresa que valoriza o talento e o compromisso com a qualidade?

Então vem com a gente!

O que você vai fazer como Chefe de Cozinha: Coordenar e supervisionar a equipe da cozinha, garantindo a execução correta dos pratos e processos; Garantir os padrões de qualidade, apresentação e sabor dos alimentos servidos; Controlar a produção, desperdícios e o uso adequado de insumos; Acompanhar e orientar boas práticas de segurança alimentar e higiene conforme as normas da Vigilância Sanitária; Planejar a rotina da cozinha junto à liderança da loja, priorizando agilidade, organização e eficiência; Apoiar o desenvolvimento técnico da equipe e promover um ambiente de trabalho colaborativo.

O que você precisa ter: Ensino Médio Completo (Curso Técnico ou Superior em Gastronomia será um diferencial); Experiência prévia como líder de cozinha ou cozinheiro sênior; Conhecimento em controle de estoque, ficha técnica e segurança alimentar; Disponibilidade de horários, inclusive para trabalhar aos finais de semana e feriados; Liderança, proatividade e atenção aos detalhes.

Ganhos: Piso garantido + Premiação por Resultado; Vale Transporte + Refeição no local; Oportunidades reais de crescimento dentro do Grupo Habib’s.

Se você manda bem na liderança, gosta de colocar a mão na massa e busca evolução constante, essa vaga é pra você!

Local de trabalho:

São Paulo, SP Regime de contratação de tipo:

Efetivo – CLT Jornada:

Período Integral Nível hierárquico:

Encarregado VALORIZADO

Tempo de experiência:

Entre 1 e 3 anos