COORDENADOR(A) DE RESTAURANTE

Já imaginou transformar milhares de vidas por meio do seu trabalho?

Aqui no Senac em Minas é assim! Todos os dias, seja na sala de aula ou no administrativo, a nossa missão é transformar vidas por meio da educação profissional de qualidade, no contexto da revolução 4.0.

Se esse também é o seu propósito de vida e carreira, traga o seu talento para o nosso time!

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Desde 1947 somos referência em educação profissional na área do comércio de bens, serviços e turismo. Diariamente encaramos desafios estimulantes, o que faz do Senac em Minas um oceano de oportunidades. Valorizamos a transparência, a inovação, a excelência, a inclusão social, a atitude empreendedora, o desenvolvimento sustentável e a educação para autonomia. C​om

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unidades por todo o estado

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, a instituição se destaca por sua metodologia e tradição. /n

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Buscamos uma pessoa com: •

Ensino superior completo; • Experiência em ambientes institucionais, unidades de atendimento ao público e estabelecimentos de Alimentos e Bebidas (A&B);

✔ Vai se destacar se apresentar: •

Formação em gestão de processos e pessoas, etiqueta e cerimonial; •

Carteira de Habilitação Nacional (CNH) – Categoria B; •

Inglês

Local e Jornada de Trabalho: • Belo Horizonte/MG (atuação presencial); • De segunda a sexta-feira, das 8h às 17h - com disponibilidade para atuação em períodos noturnos, conforme demanda. /n

Como Coordenador(a) de Restaurante os seus principais desafios serão:

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Condução de atendimentos especiais e personalizados; •

Acompanhamento de eventos, reservas e demandas institucionais; •

Garantia da excelência no atendimento, segurança alimentar e eficiência operacional; •

Monitoramento de indicadores operacionais; •

Controle de custos, desperdícios, estoque e insumos; •

Gestão financeira do restaurante, incluindo caixa, contratos e processos administrativos; •

Coordenação de equipes, escalas, treinamentos e feedbacks; •

Supervisão das rotinas de produção, higienização e manutenção; •

Apoio ao planejamento de cardápios, eventos e ações sazonais; •

Assegurar conformidade com normas, rastreabilidade de produtos e alinhamento à imagem institucional.